Để lên thực đơn mùa hè cho trẻ mầm non đa dạng, đủ dinh dưỡng và dễ ăn, bạn cần nắm rõ các yêu cầu cơ bản sau:
- Đủ dinh dưỡng: Thực đơn hàng ngày cho trẻ mầm non cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất, gồm: chất bột đường (cơm, cháo, bánh phở,..); chất đạm (trứng, sữa, thịt,…); chất béo (dầu ăn, các loại cá, hạt dinh dưỡng); vitamin và khoáng chất (các loại rau, trái cây).
- Có thêm các loại trái cây, chè giải nhiệt: Ngoài 3 bữa chính, trong mùa hè cần bổ sung thêm cho trẻ các bữa phụ là những loại quả hoặc chè giải nhiệt như: chuối tây, cam, chè đậu xanh…
- Lựa chọn trái cây, rau theo mùa: Nên ưu tiên những loại trái cây, rau có trong màu hè như: dưa hấu, dưa lưới, cam, rau mồng tơi, rau dền,rau đay, mướp,…
- Đủ bữa: Đối với trẻ mầm non, tại trường các bữa ăn của trẻ mẫu giáo gồm một bữa chính và một bữa phụ ;với trẻ nhà trẻ gồm hai bữa chính và một bữa phụ.
- Trẻ mầm non có độ tuổi từ 1.5 – 5 tuổi. Ở mỗi độ tuổi, trẻ cần chế độ dinh dưỡng khác nhau. Sau đây là thực đơn trong tuần cho trẻ mầm non theo độ tuổi để bạn tham khảo và chuẩn bị cho bé những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon:Nhiều loại thực phẩm đa dạng kết hợp lại với nhau có thể giúp bé hấp thụ nhanh hơn và cân bằng tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. Trẻ mầm non cần có một thực đơn cân bằng bao gồm cả thành phần động và thực vật. Mỗi nhóm có một lợi ích riêng nên mẹ cần cân bằng hết tất cả các nhóm chất.